品牌介绍：
壹元気是陕西鱼悦餐饮管理有限公司品牌旗下全新品牌。陕西鱼悦餐饮管理有限公司成立于2013年，是以联盟经营连锁管理餐饮服务于一体的集团化公司，主力发展以鱼类品类为主的特色时尚餐厅，旗下品牌有鱼悦时光烤鱼/秦调鱼粥/牵牛花鱼火锅等品牌，直营及加盟店共计16家。品牌名称壹元気取自“从一而终，元气满满。”定位于18-35岁年轻消费群体，沿用盛唐用餐器皿及礼仪，增加消费者用餐体验感，是“年轻餐饮化”酸菜鱼品牌。主打产品金汤酸菜鱼，以汉江黑鱼+秘制金汤搭配，主张先喝汤再吃鱼，最后配以零食炒米下饭，共有四种味型可选择，招牌金汤酸菜鱼，番茄芝士鱼、青藤鲜椒鱼、点点豆花鱼，其中招牌金汤酸菜鱼根据西北人口味改良，在酸爽的基础上提升了酸而辣不刺激，销售比重占到51%。受到市场广泛好评。
