品牌介绍：
Mm魔法分子冰淇淋由被业界誉为冰淇淋教父的詹海庆（Michael Zhan）先生一手创办。Michael毕业于北京大学，后攻读于世界著名学府东京大学，曾任意大利卡比詹尼（CARPIGIANI）、日本日世（NISSEI）等世界著名冰淇淋企业大中华区高管。 2012年，分子料理在欧美的出现和发展，引起了Michael的关注。他认为，倘若将分子料理技术应用到冰淇淋制作工艺中，必将引发一次以冰淇淋制作工艺为核心的行业革命。经历了无数次研发的失败， 2014年11月，Mm魔法分子冰淇淋正式诞生。这个新鲜、年轻、时尚的原创冰淇淋品牌沿袭了欧洲独特的Gelato手工制作工艺，并采用科技水平极高的分子料理技术，同时引进意大利优良的冰淇淋原料，为消费者创造出了视觉与味觉上的双重感官享受。
