企业介绍：
杭州优鲜餐饮管理有限公司的创始人来自湖南武冈，标准的互联网老兵，也是一位连续创业者。2001年进入互联网行业从事网页设计，参与主导过即时通讯运营。07年创业成立B2C垂直珠宝首饰平台—新钻网，13年创立O2O社区超市零售平台—拍立送。来杭14年，吃遍全城也未能尝到湖南老家道地的现做米粉。带着这一份乡土情结和对传统湖南口味的执着，15年正式进军餐饮业，优鲜餐饮的第一个项目“宣风楼”，便是传承武冈米粉百年老店，把湖南人难以割舍的湘情，原汁原味得带到杭州。
对于一位老互联网人而言，互联网+的思维是刻在骨子里的东西。这次创始人联合涉足餐饮行业10年以上的运营管理、品牌策划方面的合伙人，用互联网找寻更多的老饕、湖南老乡们聚到一起，品尝地道的武冈美味。
“这碗米粉香了134年，传承古法手艺，还原纯正天然美味”一碗好米粉，是带着情感的。在故乡人舌尖品出的是老家的味道，辣、香、正；在异乡客舌尖吃出的是别有风味的特色小吃，好比出门旅行了一趟。宣风楼的武冈米粉始于1881年，距今已有134年历史，传承古法制作，十分讲究。从浸米到盖八景，每一步都有严格的衡量标准。所用的米是一级早稻米，历经七天浸泡，古法研磨，保持大米精粹营养；所揉的浆是石板压成的干浆，无任何防腐添加剂，纯手工反复揉压，劲道十足；所煮的粉是120分钟内新鲜榨出的米粉，过时不再上桌，健脾养胃，益气补血；所盖的八景，现配现炒，淋在米粉上的香，令人垂涎欲滴；宣风楼的配菜也是一绝，免费吃也有好滋味。
“除了咖啡吧与茶馆，文艺青年也爱来宣风楼坐个一下午”宣风楼着力打造一个智能网络餐厅，给消费者更人性化、更舒适的餐饮体验；微信自助点餐、自主结算、餐后真实点评，不排队无喧嚣，服务自己吃得更自在；与各大网络点餐外送平台合作，30分钟内送达，保证米粉口感；全店WIFI覆盖，100M光宽带，听一首好歌、看一部美剧也足够流畅。每个餐桌配置专属充电插座，并配备USB插孔，充电更方便；
“吃饭也是个艺术活儿，不仅得满足了胃，还得饱一个眼福”宣风楼挑选了1200—1400度高温窑烧制而成的粗陶碗，能将陶土里边的铅完全烧净。相比于色彩艳丽的塑料碗，这不仅是视觉与感官的愉悦，更是从任何可控角度，去保证食品的安全性。定制鸡翅木勺与木筷，用明净素雅的古朴餐具配一碗浓油重辣的天然米粉，意同神合，胃口大好。外带打包盒采用食品级加厚原木浆纸张，符合欧盟SGS标准，完全无异味，盛放汤料也不会渗漏。配一个提拎的把手，携带更方便。
