品牌介绍：
1998年创立于台湾，在上海火热经营数十年的锅比盆大极品火锅店，“锅比盆大”的精致，创意，健康的美食深深吸引了两岸三地之上流老饕人士前来。在上海正式营运以来，很快就因其优雅的环境，精致的饮食创意，美味爽口的祖传火锅，赢得上海滩众火锅一族的垂青。其招牌咖喱火锅早已成为饕餮客们心目中的经典，畅销上海十余年间，广受国内外朋友的赞誉，许多影视巨星，慕名而来，流连忘返。 常言道‘酒香不怕巷子深，’这会儿更有‘锅美不愁客兴旺’。
从“锅比盆大”名称上，人们很难了解它是什么菜系，因为“锅比盆大”不强调是哪一个国家或省籍料理，从而打破了传统火锅文化，融入了中、港、泰式火锅汤头料，创新设计出不同的产品组合。“锅比盆大”以中国菜的精神为主，辅以泰国菜、法式作料等融合而成的特殊风味餐饮。‘锅’指的是各类火锅-咖喱，酸辣，鱼翅高汤，泡菜锅等等。更要强调的是锅的数十种佐料及各式丸饺皆由主厨手工制成无一外购。‘盆’指的是各类精致海鲜，炒菜，健康不油腻，美味是一大特色。”“锅比盆大”从台湾煮到上海，从冬烧到夏，四季美食应有尽有。锅比盆大打破了传统火锅文化，结合了中国与东南亚各地饮食精华，创新设计出不同的产品组合，如招牌咖哩锅、泰式酸辣锅、港式沙爹锅、极品高汤锅等多元的火锅类别，每一种都是匠心独具，口味绝佳。
