品牌介绍：
企业介绍：上海宝珠餐饮有限公司，主要从事甜品行业，目前在上海普陀、长宁、浦东、卢湾、静安区、虹口有多家分店。
1736年，紫禁城里，云格格和七阿哥们最爱的下午茶是一款叫做“宫廷奶酪”的甜品用牛奶和自酿米酒自然凝结，营养美颜，在宫里也很稀罕。
1927年，北平城里还没有咖啡厅，宫廷奶酪流传到民间，鲁迅与朱自清等文人常常在酪铺碰头，一边奋笔疾书一边大赞奶酪，有诗云：“觉来下咽似脂滑，寒沁心脾爽似秋”。
1930年，宝珠姐的曾祖父是米酒匠人，在古城西安自酿甘甜。
2004年，宝珠姐姐任职于惠普中国。
2009年，来自酒酿世家的宝珠姐拜师于宫廷奶酪传人。
2010年，宝珠奶酪诞生于上海田子坊。
自第一天起，宝珠坚持天然食材，古法纯酿，寻味中国真正的美食，莫不是大自然用时间生养蕴育的宝珠姐姐相信快乐就是舍得时光，舍得成本，寻找本真的味道。
