企业介绍：
领日（杭州）投资管理有限公司是以“三上料理”为主体发展的品牌餐饮运营管理公司，经过几年的发展，迅速拓展出“三上料理”、“鱼出没”、“妙诗”等多个自主品牌；公司凭借自身的原料优势、资金优势、经营管理优势、品牌优势，发展迅速，目前在杭州、宁波等地已拥有12家自营三上料理门店、4家自营鱼出没自助寿司店、多家自营妙诗甜品店。
“三上料理”诞生于二十多年前的香港，为香港历史最为悠久的日本料理之一；公司创始人邓耀祥（billy）先生醉心于日本料理“原料之新鲜、形象之艳丽、服务之细腻”的独特魅力，怀着把日本料理的“健康饮食习惯”和“悠久饮食文化”推广至全港的使命感，于1989年在香港深水埠开创了第一家“三上日本料理”店。经过二十余年的长足发展，“三上”已从八十年代末香港的一家门店，逐步发展成为拥有六家门市的知名餐饮品牌，成为香港日式餐饮最为杰出的代表之一。2009年，三上入驻中国历史旅游城市—杭州，并与杭州大厦、万象城、银泰城等高端城市综合体强强联手，不断对日本料理的烹调手法及口味进行改良和创新，使之在保有原来特点的基础上更符合中国人的口味及饮食习惯。经营管理的模式化、采购渠道的统一化、人力培训的标准化，加之超强的创新和本地化能力，使得三上成为杭州创意、时尚、健康日料的代名词，在短短四年时间，成功发展成为拥有8家直营连锁门店的杭州日料餐饮。
2014年，三上开始拓展宁波等地，走出杭州，加快步伐向外地扩展，实现公司成为受人尊重的世界级餐饮公司的愿景。
品牌介绍：
“三上日本料理”是一家有着十几年经营的老店，在港九新均设有分店。交通便捷，裝潢簡約舒適，部分分店設有VIP房，可同時容納6-40位貴賓；公司聚會、私人派對、三五知己小聚都是很好的選擇。
“三上日本料理”由留日名厨策划统筹制作，在传统的基础上将创新 的现代艺术元素（Modern Art）注入食物当中。将原自东瀛创作风味发挥得淋漓尽致，充满惊喜；并云集寿司、刺身、串烧、煮物、炸物、沙律、冷物众多和食物于一体，且贵精贵多，美味无穷。
“三上日本料理”秉承材料新鲜服务优质宗旨。选料上乘，刺身原料更是定期直接从原产地日本空运进口，加上大厨用心烹调，保持食物的鲜味与水准。同時，将本属高档美食的日本料理以平民化路线推行，以多重优惠让利给街坊市民；如特价寿司时段，迴转任食等。公司亦附設到會及外賣服務，新鮮海產、肉類、乾濕貨均有銷售，專車咚停wc新鮮。為保持各分店的服務水平，我们采取统一配送，统一定价的管理模式，并设有统一服务专线。
