兰塔巷为了给大家带来原汁原味的西北风味，一切都追求极致。店内的大厨和店员都是从甘肃特聘，大部分原辅材料都是精挑细选打飞的来到魔都。从人员到食材再到制作过程，我们都秉持初心，为的是给大家带来最正宗的西北菜风味。
地道西北味，都是家乡的味道，凭借地道的口味征服魔都人民。在兰塔巷，质量和分量我们都争取做到两全。大盘鸡香香辣辣吃起来超带感，里面的面皮更是堪称盘中的灵魂所在，Q弹鲜麻，足够有味。不仅是西北人民的最爱，开业不久，就一度俘获了魔都人民的舌尖。
1、层高在3.5米以上。
2、柱距在8米以上。
3、供电：三相五线。
4、配备独立的消防设备、消防栓，消防检验要合格。
