6月16日，“MR.福”在上海古北家乐福店正式开业。与苏宁旗下苏鲜生餐饮完全联营的模式不同，“MR.福”是由家乐福亲自操盘的重点项目，采取完全自营的经营模式，并将此举视作确保餐厅品质管理和连锁化经营的重要举措。
MR.福选择完全自营，从餐厅名字到店面装潢，再到菜单设计、菜品定制，全部由家乐福团队独立完成。这种模式不仅能家乐福在餐厅的管理占据绝对的话语权，而且能有效配合卖出区域的节庆活动和日常管理。
随着“超市+餐饮”模式备受追捧，如今，苏宁家乐福推出自有餐饮品牌Mr.福，乃是大势所趋。据了解，继MR.福在上海古北家乐福店开业后，第二家门店将同步登场， ...
