喀法咖啡是意大利品牌，喀法咖啡咖啡豆的烘焙历史迄今两百多年，能有持续长久的历史且销售量不断的扩增，得归功于特殊专业烘焙让每一颗咖啡豆香味近乎完美。
喀法咖啡斥资投入高工业技术的生产设备并且研发惰气加压技术封装咖啡豆，惰气加压法能保证：咖啡的保存期限将远超过传统真空包装法或单向气阀的包装法的期限；保存期限不但能延长，还可以改善口味。
那是因为挥发性的香气被固定在咖啡豆内的油脂中无法释出，使得咖啡的香气更强了。
咖啡风味与新鲜度能完整保存长达3年之久。
透过这样的技术，咖啡豆内宝贵的香气不会丧失在灌内较高的气压使得咖啡中的香气分子被固定在咖啡油内，这些香气只有在咖啡被用来萃取时才被释放出来。
喀法咖啡靠的不仅仅是百年咖啡传统，更是全球首创的1kg/3kg氮气压力平衡保鲜技术。透过科技，让意大利的美味在广大顾客面前完美地呈现。在二百多年的沉淀里，伴随着意式咖啡的诞生与演变的完整过程，积累了丰富的经验，创造着百年的成功业绩。
至今在“法拉利博物馆”里的咖啡厅和餐厅使用的都是本公司的咖啡豆。可见其品质与口味堪与“法拉利”相提并论。
1、商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、人流量大的街道，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
2、目标客户群：上班一族、青年、个人消费。
3、建筑要求：层高不低于2.8米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
