广州海老江餐饮管理有限公司（下简称“海老江”）成立于2015年1月，公司于2014年初收购了日本海老江拉面店，并把其产品和技术引入中国。海老江拉面店源于大阪。由北野筱宁主厨，在大阪拥有三间众多口碑的面店。
日本是拥有米其林餐厅最多的国家，他们的职人精神造就了将小事做好的信念存在于每个小小的餐饮店之中，其中最杰出的代表便是“日本拉面”。日本拉面以大阪尤为出色，海老江优选高质量有保障的优秀食材，将日式拉面引入中国，希望让更多的人能品尝其本色滋味，引人留连忘返。
海老江创造“传承与创新”的品牌价值新主张，演绎日式拉面文化的传承与发展。公司总部设立在广州，并在深圳设立了分公司。海老江致力于研制出正宗和健康的日本拉面，首家中国旗航店于2015年5月在广州珠江新城高德置地冬广场开业，深圳皇庭广场店于同年9月开业，第三家分店于深圳东海缤纷城2016年8月开业。
排烟管道要求：否
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
