2011年集团名下《尚莲?越泰料理》品牌正式登临大陆，同时入驻广州天河太古汇商场，命名为尚莲?越泰料理，为该品牌在大陆的第一家店。主打完美融合中、法及南洋其他国家饮食文化的越南料理以及独树一帜，吃起来别有风味的泰式料理。
步入餐厅，明暗交错的灯光，火影跳动的烛台，沁人心脾的香薰，以及明快而充满异域风情的泰国歌曲无不让人心旷神怡，领略到泰国独有的文化氛围的同时也能体验西式的就餐礼仪。映入眼帘的是尚莲?越泰太古汇店，餐厅里每个细节都是集团的专业设计师，量身打造装修设计的，轻松、优雅、静谧，处处洋溢着一股异国情调，独特的VIP房，结合了西式风情，更显浪漫，更富情调，不但是烛光晚餐List的首选，也是多人聚餐的不二之选。
尚莲—越泰之国花，这是一家极具有时尚元素的越泰风味餐厅，在提供正宗的越泰美食同时，配备上最舒适的环境和最优质的服务，坚持最好的出品。目前，尚莲已在广州、上海、深圳、成都开设多家分店。
尚莲越泰料理店始于2011年广州，深圳店也于2015年1月开业，2015年9月尚莲越泰料理正式入驻成都远洋太古里，成为了专注于泰国料理的西式餐厅，并命名为尚莲泰国料理店。
