2007年，星奇异在广州最繁华的商圈北京路步行街开了第一家“水果厨房”餐厅，由此开启了甜品的征程。
星奇异品牌以“新鲜、奇特、差异化”为产品定位，锁定年轻人群对新鲜事物的追捧和对生活品质的追求，缔造一个年轻、新奇、高品质的健康餐饮品牌。以千层蛋糕为经典之作的星奇异品牌，同时拥有甜品、饮料、西点、简餐等餐饮组合，即满足休闲、便捷、健康营养的需要也呈现了多层次的美味选择。
用料上乘、尊崇手工是星奇异品牌一贯的追求。大部分的水果源自菲律宾、马来西亚、泰国、美国这些盛产热带水果的国家；同时星奇异在海南也拥有季节性水果大型合作种植基地；在珠海也拥有大型的合作养殖农场，每天为星奇异提供新鲜产出的土鸡蛋。
健康、真材实料是星奇异人的精神，星奇异用心做好每一件产品！
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：否
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
