深圳亚米餐饮管理有限公司成立于2010年4月，至今已有近7年的发展史。旗下目前拥有“姚酸菜鱼”（原“姚姚爱鱼”）及“金戈戈香港豉油鸡”两个独立餐饮品牌。
于2016年8月创建的“姚酸菜鱼”目前在深圳、厦门、上海、中山已有20家门店。品牌以Tiffany的轻奢风格作为标签，迅速获得消费者的喜爱，并多次登榜深圳人气餐厅、深圳女性最喜爱的餐厅之一等。
品牌取“姚”字其寓意：
姚——好也，姚，美丽盛大的样子。象征着美好，美丽的意思。极具女性化的字眼，也呼应了我们专注于服务追求美好，注重品质的女性群体。
电力需求：供电量不少于150KW
空调需求：每平米实用面积不少于45W的制冷量，不少于200W的制热量
给水需求：提供直径不少于DN65的给水管
排水需求：提供直径不少于DN150的排水管
排烟需求：提供截面不少于0.5㎡管道入口，排风量不少于28000立方米每小时
