杜氏酸辣粉是北京杜中记餐饮管理有限公司旗下品牌，公司主要致力于“杜式酸辣粉”品牌连锁店的运营和发展。公司自成立以来，在秉承中华小吃传统的基础上，结合现代人的饮食习惯，开发出具有自主知识产权的杜式酸辣粉系列、砂锅米线系列、火烧夹肉系列，秘制骨汤麻辣烫系列，好味砂锅系列，凉拌面系列，陕西凉皮和鲜肉小馄饨等七大系列30多种特色产品，并且实现了产品的精细化、规范化，为“杜式酸辣粉”打造中式特色餐饮连锁品牌奠定了坚实的基础。
“杜式酸辣粉”通过导入特许经营发展模式，与全国加盟商分享“杜式酸辣粉”项目带来的商业机会，广泛聚集社会资源，实现品牌的超高速、可持续发展。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
上水下水要求：是
需要独立电梯：否
1.商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、人流量大的街道，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
2.大型超市、商场购物中心、广场商业步行街。最好选择楼上或门前位置，学校、医院、大中专、中小学和医院周围是餐饮业的热点。
3.面积要求：30-120平方米。
4.租金承受：2-4元(平方米/天)。
