滇草香不止是一个火锅品牌，更是“原生态健康饮食生活方式”供应商。
不同于重庆、四川风味火锅，滇草香定位为以健康养生为特点的云南风味养生汤火锅。滇草香认为，火锅绝不仅仅是麻与辣的味觉体验，也绝不仅仅是日常食材的简单堆砌，火锅文化在向上走的同时，更应回归本原——让每一位食客，在享受饕餮美味的同时，吃出养生、营养、健康。
滇草香锅底采用多种名贵药材熬制，辅以各种名贵野生菌淬炼而成，是真正的可以喝的养生药膳火锅；食材上突破常规，将云南特有的花、果、菌、虫、蔬等臻品食材带到全国各地，最终呈现出与众不同的养生美味。
滇草香秉承“食材原生态、环境原生态、口味原生态、服务原生态”的生态理念，“小油、少盐、低脂、无味素、绿色环保、健康养生”的健康理念，在注重健康养生理念的新食代，为各位食客敬呈最独特最养生的汤火锅。
滇草香严苛甄选食材，于云南高山峡谷中采撷野山草本果蔬珍菌，不远万里空运到店；产地专供食材，每一种都遵循其本身的生长规律，杜绝化学农药和化肥，保证食材健康无污染；特邀云南料理大师用原始的手法匠心烹饪而成养生汤火锅，色香形味绝佳呈现，把最地道淳朴的味道呈现给食客。
购物中心、商业综合体内餐饮区域
提供上下水和电源供应（全电），具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
