满当当原炭烤鱼潜心研究中国八大菜系从烹饪手法上大胆创新，满当当原炭烤鱼，融合烤、炖、涮技艺，更秘制专用调味配料，赢得业界和消费者的信赖。为此，满当当原炭烤鱼总部打造8大经典烤鱼味型，专注于品牌餐饮服务。每一种味型独创一派，自成风格，口味上乘百吃不厌。赢得全川人民的厚爱。满当当原炭烤鱼品牌，于2011年8月在成都成立，注册资金380万，从业管理人员全部为从事餐饮10余年工作经验，并有骄人业绩，作为新兴的团队，从建立之初，就严格按品牌建设方式严格要求自己，有完整的团队建设目标，宣传原则，品牌识别，核心要素，远景规划，力争提炼高度差异化品牌认知，清晰的、明确的品牌规划，达到现代生态烤鱼的品牌核心价值观。
