火焰山创意湘川菜除了干净之外，太文艺了。虽然现在文艺、复古范儿的餐厅装修并不少见，但从店内的很多乐高摆设、涂鸦墙壁还是看出店主走心了。
潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。
湖南位于长江中游，气候温暖，阳光充足，四季分明。自然条件优厚，物产富饶。湘北是著名的洞庭湖平原，盛产鱼虾和湘莲，是著名的鱼米之乡。长期以来，“湖广熟，天下足”的谚语广为流传。著名特产有：武陵甲鱼，君山银针，祁阳笔鱼，洞庭金龟，桃源鸡，临武鸭，武冈鹅，湘莲、银鱼及湘西山区的笋、蕈和山珍野味。
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。
