四川销魂掌餐饮管理有限公司是由四川吴铭餐饮集团和四川销魂掌餐饮管理有限公司强强联手打造，公司总部位于中国成都，是一家集餐饮管理、酒店管理、餐饮推广于一身的综合性公司，旗下品牌销魂掌就是由公司倾力打造的一家经营地道川派干锅菜系的连锁餐饮品牌。
销魂掌以「掌」闻名，一家主做川派干锅的店。销魂掌，这是跟鸭掌与鸡脚有关的美食。“功夫到位，一掌销魂”。销魂掌从一开始就把目标客户锁定在20-40岁的消费者，因此销魂掌在不断玩创意，它把小吃搬到购物中心，它把路边摊变得高大上，它专注于掌类这个细分品类并做到极致，它用咖啡馆的逼格做餐厅，用艺术家的气质卖干锅，开创了全新商业模式。
销魂掌把情感性和功能性诉求相结合，做一家有情怀的干锅店，它充分满足了年轻族群的情感诉求，在“趣”上做足了文章。从装修开始，销魂掌就在走与传统干锅店截然不同的路，强烈的时尚风，浓郁的文艺范，这哪是干锅店，分明是一家特色咖啡馆。销魂掌正是通过对趣味性的打造，让消费者在就餐中能不断有惊喜，不时感慨原来销魂掌不仅好吃还很好玩儿。由此对销魂掌能产生更多的情感。如果一个餐饮品牌能让消费者对你产生感情，而不再把你当做简单的解决温饱的工具，那这个品牌一定更具生命力。销魂掌就是这样一个的品牌。
