麻辣派对成立于2010年，主要做麻辣香锅，是可以炒着吃的火锅，是新川菜的代表，是在充分继承传统基础上的创新，是把握川菜神髓的创造性发挥，是对川菜进行的一次全面和深入的整理和发展，是川菜史上的一次革命，是川菜进入一个新阶段，新高度的标志！
麻辣派对在充分继承传统的基础上创新，是新川菜的代表。其特色麻辣香锅，起源于重庆缙云山土家风味，以麻，辣，干，香混一锅为特点。麻辣派对在香辣与干锅菜的基础上进行了整理与开发：味型融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，进一步突出了麻，辣，干，香；辣味上也进一步细化，采用5级的分级方式，分别为免辣，小辣，中辣，大辣，特辣，并增加了孜然味锅底；功效上，在辛香原料的独特配方中加进了草本精华，不伤胃，不上火，更加体现了麻辣派对创新永无止境的经营理念。
麻辣派对，来自深圳的口碑品牌，专业做麻辣香锅，秉承传统的麻辣口味，又在传统香锅的基础上，对川菜饮品等加以创新调整。
麻辣派对，在继承了传统火锅，川式火锅，香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅为一体，具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的神奇特点！
