TIAGO全品牌创始人KatieLi和米其林星级主厨CorradoMichelazzo先生。Corrado先生目前是TIAGO全系品牌厨艺总监、COMBAL盉行政总厨。他因偏爱使用烟雾(液氮)来给美食增添乐趣,得名“烟雾之王”。
常来TIAGO餐厅的粉丝们对这位主厨并不陌生,他主张“玩味”态度,他喜欢调动食客的五感去体会美食,将传统的西餐料理工艺与创新的个人理念完美结合,以超高的技术重新演绎,从而创造出一道道精细无比的艺术品。他目前主要负责Tiago旗下五间餐厅的新菜品研发与专属米其林厨师日等活动。
餐厅空间是北欧自然风格,提供健康有机食品。这里的每一道精美菜肴都是意大利美食文化的精髓,TIAGO精选食材的脚步遍布于意大利的每一个角落,从而让每一位客人优质的体验到TIAGO悠然惬“意”的意大利餐饮文化!
TIAGOHOMEKITCHEN将最纯正、最本土的意大利食材和料理带给食客,让大家能用心感受“西餐之母”意餐的无尽魅力,这是TIAGOHOMEKITCHEN的初心所在。
TIAGO全品牌项目始创于2014年,目前旗下共拥有四个品牌六家门店——TIAGOHOMEKITCHEN主打意大利家庭料理;CASATALIA主打西班牙精选料理;TIAGOSELECT主打地中海精选;新品牌COMBAL盉byTIAGO定义全新FINEDINING餐厅。