牛排馆机构创立于1973年，秉持着“贵族佳肴平民化”的理台中念，于台中市繁华地段创立第一家门市。创办人曾女士以其独到的经营与管理模式，亲力亲為，于成立初期便屡创佳绩，佳评如潮，亦奠定了日后台中牛排馆国际餐饮集团逐渐发展壮大的基石。
迄今，经历41个寒暑，我们累积了丰富的经验，逐步形成了自己独特的口味，以非凡的厨艺及高标准的服务，创造出居高不下的回客率。我们的招牌料理"黑胡椒牛排"，独家秘方口味，更是吸引无数爱好美食的老饕朝圣品尝，风靡台湾，成為台湾餐饮同业之美谈。
1992年，创办人曾女士为了让更多人能够以最实惠的价格品尝到牛排这一贵族佳肴，决定将在台湾经营的品牌与"价格平民化"的理念移植到大陆地区。
招牌黑胡椒牛排-使用独门酱料经过严密的时间，温度管控来醃制，独特的味道以及鲜嫩的口感，再搭配上独特的秘制黑胡椒酱，广受大众的喜爱，成为台中牛排馆的招牌牛排。
现在我们台中牛排馆的足迹，除了深圳的盐田店，龙岗店，会展店，南山店，桃园店，宝安店到也延伸到了东莞地区的长安店，让更多人可以在离家最近的地方尝到来自台湾的美食。
