西安良食餐饮管理有限公司2004年将首个国内知名餐饮品牌“姐弟俩土豆粉”引入西北市场，在西安开办了第一家以中华传统小吃为主题的餐厅，一直恪守“顾客第一”、“品质为先”的经营理念，以深究中国传统饮食文化发展为先，凭借资深中国传统小吃的经营实践经验，做值得信赖的餐饮企业。现今公司已发展成为集餐饮食材研发、标准化经营、物流配送、品牌管理、餐饮项目投资为一体的连锁性综合机构。
公司经营的“姐弟俩”品牌已在全国有很高的知名度，曾连续七年被国务院国资委饮食服务发展中心授予“全国饮食服务知名品牌”，2007年被中国烹饪协会评为“中华名吃”称号；2009年被评为“全国绿色营养健康型餐饮名店”；2013年12月“姐弟俩”商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”荣誉称号，“姐弟俩”已经成为业内领军品牌。
目前公司拥有一支由多名高学历技术型和管理型人才组成的团队，公司始终以不屈不挠、艰苦奋斗的创业精神，立足新视点，打造贴合时代进程的品牌餐厅。遵从“健康、美味、传承”的饮食文化理念，传承发展中华传统小吃文化，创新思想，引领中华餐饮新潮流。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
上水下水要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
1、商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。
2、建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
