1995年的南京，西餐业还未萌芽，为了打造一个地道的西餐厅，在富有异国情调的金银街开辟了当时最早的西餐厅与酒吧模式相结合的《威雀提拉米苏餐厅》，首开南京西餐厅先河，当时受追捧的程度甚至影响了现在，很多人至今仍对威雀记忆犹新，十分怀念…
2001年，宁海路与广州路的交界口，毗邻南师大留学生公寓和专家楼，紧邻中美文化交流中心，在这样一块儿当时的商业生地，我们第一家塔可开业了，店内供应如汉堡、三明治、热狗、意大利面、罗宋汤等学生餐，为了能让学生们找到家的感觉，所有采购原料都来自于星级酒店专供，仅仅是100多平米的面积，日日客满，夜幕降临，学生们前来开各种派对，半身的小提琴吧台，坐着喝啤酒聊天的留学生，这里简直成了文化交流的最佳场所，名声越来越大，在宁工作的外籍人士也慕名而来，甚至有些因为塔可而搬来住在附近。在店里，他们手捧酒杯，欢声笑语或者比划着交流，整个餐厅都有浓重的欧美情调…直到现在化身威雀，团队依然保持着不断学习创新的习惯，只有行过了很多的路，看过了很多的风景，才能有更多的灵感继续做出最纯正味道和独有的风格。
威雀餐厅酒吧－“回到朋友家的客厅”
回到朋友家的客厅，源自1995年的威雀餐厅酒吧，店内分为酒吧区，主餐区，阳光房及户外花园,配以亲切如朋友般的服务，带来轻松愉悦的用餐体验，各特色主题活动派对让喜爱威雀的朋友们都为之“身未动-心已远”。。。
