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“味道还不够。一定要控制好火候,把握烹饪的时间,调味料的搭配都要精细入微。做餐饮要用心,认真去做好每一道菜,要像妈妈给孩子做菜一样用爱心,把最好的给展现出来。”————这是和記小菜一贯的理念
和记小菜创始人何征自己年轻时便投身餐饮事业,1999年创办第一家和记小菜,至今17年间置身事业,将记忆中妈妈的味道带进事业中,以此表达对家人、对妈妈的爱。
和記小菜餐饮精神的追求,对妈妈味道的执着,不厌其烦的探讨与深入研究,找到最合适的展现方式。不忘初心,方得始终!和記小菜传承爱与情怀...
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