府皇开在四星级酒店内，装修高雅，气派自然不凡。皇府中餐厅提供烹饪精美的粤式佳肴和上海本帮特色菜肴，能满足不同口味的用餐者，菜品精中见奇，口感丰富，正好适合上海食客挑剔的味觉，是聚餐和宴请之首选。
推荐菜品：爆鱼，外酥内软，色泽红润诱人，咸鲜中带些甜味，味道非常棒。烤子鱼，也是炸的很脆，连骨头也可以吃下去。糖醋小排，酸甜适中，肉质软嫩，一份吃完意犹未尽。咕咾肉，咕咾虾仁这个烧的茄汁味，甜味也正好，酸甜适中，非常爽口。叉烧酥，外皮很松，内馅不干，叉烧味足，口感很丰富。黑椒牛仔骨，看上去不是很重的颜色，但红的发亮，黑胡椒粉感觉不是很多却味道很足，吃在嘴里香而持久，牛仔骨除了牛肉的清香还融入了黑胡椒的丝丝香味，加之其它配菜的映衬，分外的鲜嫩入味。
