赤坂煎饺以融合日式煎饺与中式饺子口感而研发的煎饺、日式乌冬面、日式盖饭为主的快餐品牌，迎合互联网时代，为消费者建立时尚、快速的生活及消费习惯。餐厅门店采用自助点餐模式，缩短消费者就餐点餐时间的等待；餐厅门店还提供便利的支付方式、会员红利等。
餐厅主营日式煎饺及日式乌冬面，日式煎饺(赤坂煎饺，牛肉煎饺，红彩鸡肉煎饺，翡翠蔬菜煎饺)搭配精选清新蔬菜与精致肉品，食材口感全面呈现，用心为您呈现每一份皮薄馅多，味美多汁的日式煎饺；乌冬面作为赤坂煎饺招牌食品(五岛手廷汤乌冬、月见山药冷乌冬、什锦菌菇干拌乌冬、咖喱干拌热乌冬、酸辣牛肉汤乌冬、扎幌辛味增汤乌冬)，分为热乌冬（HotUdon）和凉乌冬（ColdUdon），面的口感非常劲道，汤浓醇鲜美。
