鼎新餐饮管理有限公司成立于2008年6月，在长沙推广运营知名品牌~山堤咖啡。全国有30多家分店。
2013年公司转战广西发展，打造时尚健康小火锅，鼎顶时尚小火锅，开业以后创造了火锅界的神话，6个月收回全部投资；
2014年9月公司拓展第二品牌~你好有色湘菜料理，简称好色湘菜料理；同时第二家鼎顶小火锅开业；
2014年12月鼎新柳州办公室投入使用，标志着公公司系统化办公；
2015年6月公司策划，设计，装修的OMG哦美咖正式开业；
2015年7月公司开展托管业务，7月5日南宁喜记蟹将军和公司正式签订托管协议，标志公司向多元化经营迈开一大步，接着南宁爱烎咖啡寻求公司托管；
2015年8月来宾加盟业主参加公司，签订加盟协议意向书；
2015年9月26日公司的第三品牌喵喵渔夫计划开业
2016年7月湘下佬老长沙吃货铺湖南长沙高桥店开业
2016年9月湘下佬老长沙吃货铺湖南株洲王府店开业
2016年11月湘下佬老长沙吃货铺广西柳州步步高广场店开业
2016年12月湘下佬老长沙吃货铺广西柳州柳南万达广场店开业
承地道老长沙小吃，打造湖小吃新名片，针对大众及办公室白领，商超型消费群体，产品精选湘菜及长沙小吃的代表作，大众消费，产品受众群体广，对投资者而言，属于投资少，风险小，收益高，回收快的项目
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
可承受租金区间：100.00-150.00元/月
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
