MOOSAN是香港普艾斯餐饮管理集团的最新创意品牌，集团在已有品牌POETS、Brownstone的坚实基础下，隆重推出立足高端、营养、健康的生鲜水产品定位，致力于打造世界一流的快速生鲜餐饮品牌，以合理的价格享受高品质的原生态生鲜,MOOSAN定位连锁式经营模式，期待随时随地为您和您的朋友提供优质的产品、贴心的服务。
Moosan开设的地点大多在市中心的商业广场内，中午白领人士用餐人数非常多，鲜有的几张桌子显得极为可贵。可供食客现场实用，也可以打包回家。服务员会询问你是否会在短时间内吃，如果不是的话还会给你冰块。另外还会询问你用餐人数，根据需要来给予餐具和调料。
Moosan（木桑水产）是一个以奉行”即时行乐“为准则的新兴快速海鲜餐饮连锁品牌，致力于为现代都市人供应最新鲜最全面的海鲜盛宴，并打造城市中心的时尚渔人码头。
