ORENO(俺の法意餐厅)是风靡日本的人气排队餐厅。在中国,除了香港有店以外,近日在上海新天地也开出内地第一家店。
ORENO主打法意料理,启用星级餐厅的厨师掌厨为特色,但价格却仅是高级餐厅的1/3。短短3年,聚集40位曾经服务于米其林星级餐厅的主厨。
第一家店于2015年2月在香港兰桂坊开业,用最好食材,由日本名厨精心料理,大众化的价格,打造“超出顾客的心理预期、便利店里没有、家里吃不到、网购买不到、外卖做不到的”的餐饮模式。甫一开张,即引发餐消费者排队风潮。
第二家Oreno”俺の法意餐厅”于2015年6月在上海新天地开业,当天小南国餐饮控股有限公司董事局主席王慧敏女士携上海餐饮协会会长、新天地高层、外婆家董事长以及小南国集团CEO共同进行了祝酒仪式,并在新天地北里营造盛大的法意风情街,吸引近80家沪上知名媒体,备受好评,成为新天地最具人气与影响力的餐厅之一。
俺の株式会社致力于将高档美食以平易近人的价格带给更多的消费者,旗下现拥有10个品牌,40多位曾服务于米其林星级餐厅的主厨,在日本拥有32家分店。自2011年在东京新桥开设第一家餐厅后,“俺の”系列餐厅便以启用星级厨师掌厨为特色,以高级餐厅1/3的价格提供给顾客高品质的平价餐饮,在业界掀起了革命。“俺の”系列餐厅大部分门店都位于东京最繁华的地段,人气旺盛,食客络绎不绝。星级名厨手艺、高档食材、平价大众消费,这种创新的模式至今在日本餐饮界遥遥领先,无人超越。