2005年，兴庆红将浓郁的伊斯兰文化、西夏文化、饮食文化、酒文化进行整合带入上海，精心打造了古朴典雅浓郁的西部风情式环境，将西北饮食中具有宁夏特色的各式菜品、精心制作的手工面食，以西北人淳朴、热诚的服务，用醇香的西夏美酒笑迎八方来客。
兴庆红始终秉承品质为本、顾客至上的理念，不断锐意进取，创新求实，将浓郁的伊斯兰文化和西夏饮食文化带到上海。兴庆红特制的烤全羊、羊棒子骨、大漠烤羊腿等极富西北特色的菜肴得到了海内外朋友的高度评价和赞赏。兴庆红以最优质的服务和信誉为来自全世界的朋友提供了高品质的清真食品和高品位的文化享受，并将一如既往地为弘扬中华饮食文化而努力！
