品牌故事：
星妈妈餐饮连锁是由大中餐饮管理有限公司全资创立的集风味快餐，地方小吃为一体的综合化餐饮品牌，旨在以国际餐饮管理经验体系，结合国内各地餐饮消费结构特点，把食品安全卫生放在首位，同时推出以东南亚风味美食为主打的特色产品。
大中餐饮管理有限公司隶属外商投资企业，由（新加坡）大中国际投资有限公司投资成立。于一九九九年成立至今，长期致力于在东南亚及中国大陆的投资促进工作，经验丰富，成绩斐然，尤其在餐饮业投资管理与促进方面积累了巨大成果，其成就有目共睹。
大中餐饮管理有限公司成立以来一直服务于各地的世博会餐饮项目，诸如1999年昆明世博园，2006年沈阳世博会，2008年华侨城欢乐谷配套餐饮项目，2010年上海世博会，2011年西安世园会，至今仍积极地和各地世博园区保持着紧密的合作关系，现正运作筹备2014年青岛世博会餐饮项目。
星妈妈的由来：
儿时对美食的记忆，总是和妈妈有关，曾几何时，安全/好吃/量足的美食体验已经渐渐离我们远去。星妈妈的诞生就是为了遵循对儿时味道的最大程度还原，以及对现代人崇尚健康，绿色，安全的饮食要求得到满足。
只要有华人的地方，就会有中国的传统风味，以新加坡肉骨茶，勒沙面为代表的东南亚美食将带给人们前所未有的味觉体验。星妈妈通过对传统食材的优化改良，针对当下人们的偏好口味，研制出了全新的，具有独特口味的肉骨茶，勒沙面，并衍生出了多种不同口味供选择，必有一款值得你回味。
