山石沸腾鱼是由创始人郭晋先生带领伙伴们自创品牌经营的一家餐厅，踏上新的征程。这种“胆大心细、励精图治、不甘满足、开拓创新”的精神，正是实现中国梦必需的企业家精神！这种“共同创富、团队制胜”的理念正是和谐发展的真实写照！
火山石沸腾鱼自2009年12月发展至今，凭借胆识魄力，一路不断进取和开创，成功的进入了品牌连锁经营并成立云南晋行食餐饮管理公司。
火山石沸腾鱼记，坚硬的外表，按捺不住滚烫的内心，霎那间，喷涌而出，满锅沸腾，只为您，呈上滋嫩鲜美……为喜欢吃鱼的朋友提供一种不一样的视觉、味觉吃鱼新体验。
我们选用来自优良自然水域的活鱼，切成薄厚适中的鱼片并用独门佐料腌制去腥入味，汤底由上等猪大骨慢火熬制，不添加任何人工味素等化学成分并配以多种纯天然香料。
