在巴蜀大地，无论是成都街头，还是重庆巷尾，或是集市村镇；无论是晨起早练，还是日上三杆，或是黄昏夜聚；无论是富贾大商，还是市井小民，或是耄耋幼童；一碗滋味小面，早已是沁入心脾，润泽人生的生活习惯。
小面的鲜香，爽辣，酸麻，通气，汗飞，让这里的人们饕餮快意，惬享乐活。
霸王小面系列产品源自地道巴蜀民间传统美食，师承脍炙人口并在《舌尖上的中国》恣意传播的重庆小面。一碗霸王小面的原料多达大二，三十种，选料极其讲究产地出处，辣椒，花椒，八角，三奈，香果，桂皮，老寇，白寇，丁香，山楂，甘草，老姜，大蒜，辣椒，香叶，草果，茴香等。油辣子，花椒面的制作尤其重要。
小面地道与否，专业吃货闻一闻就能鉴别真伪。采用民间传统石臼杵蹈，将辣椒花椒原料碾碎成沫，让辣椒皮和籽花椒粒的植物原味完全溶入到沫粉中，采用精选产地菜籽油文火熬制，持续着力翻炒多时，制成手工辣椒油，手工花椒面，喷香麻辣的气味自始自终弥漫在小面拌料中，让麻辣之气持续伴随小面，冲击您的味蕾。
林林总总，让我们潜心锤炼功法，浓墨重彩登场的“霸王小面”登上了美食相亲的舞台。让阅人无数，择食无数，舌尖无数的客官您相一相“面”！
