哈尔滨老上号餐饮连锁经营有限公司成立于1996年，是一家由自然人发起的民营股份制企业。以经营特色砂锅、东北水饺、各色面点、熏酱肉灌为主业，兼营老上号特色食品外卖。是集餐饮文化研究、传统膳食开发、地方特色食品生产于一体的餐厅连锁经营企业。是黑龙江省连锁经营协会副会长单位，中国烹饪协会会员单位。
老上号公司历经十年发展，由单店经营发展为连锁经营，由区域经营发展为全国连锁，由单一品牌经营发展为多品牌连锁经营。由手工操作向机械化标准化过渡。公司旗下拥有老上号砂锅居、老上号饺子坊、三锦拉面、中蜀四川仁火锅、上锦厨房制造五大品牌。
公司现拥有两个子公司（哈尔滨老上号食品加工有限责任公司、邯郸老上号食品生产研发有限责任公司）三个区域分公司（黑龙江、北京、河北）一个营销分公司、一个物流分公司。二十三家连锁经营餐厅。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：是
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
老上号选址标准：
1.房产位置（一）商圈最好在商务区、大卖场、社区（二）最好在主要街道的拐角处，否则在主要街道的至高点或醒目位置
2.商铺的首要条件（一）房产有餐饮功能（二）年期在10年以上（三）最好在首层，一、二楼可以考虑（四）使用面积在250~300平方米左右（五）层高要求一般净空不低于4.5米（六）给排水一寸上水，有排水，1*3化粪池（七）排烟排油600*800mm烟道，1*1隔油池（八）能源配置三相电源，用管道气配80kw用电，无气配220KW用电，用气量40立方/天
