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本公司为香港金日集团旗下子公司，专营大型烘焙复合式休闲餐饮店，计划在全国各大城市开设大型购物广场店200-300家。现已在台湾地区开设5家直营门店。公司产品主要结构为不添加食品添加剂的现烤烘焙食品、现制咖啡饮品，在此基础上推出结合酵素（酶制剂）的现代绿色天然健康食品系列，与目前国内各烘焙企业有着质的飞跃与区别。以都市化休闲体验式消费为经营理念，满足都市白领阶层与高端消费群体的需求。
选址：大型商业广场、商业街、购物中心。
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