2012年底，古山滨北店——专注海鲜多吃的四季创作料理,食全酒美的**家日料店,开业了。汲取怀石精髓，融入创新格调，出品的每道料理均用上佳食材手工细作，强调与大自然的调和，发挥食材与食具、环境的本质，探讨内在性灵之美，用餐者可以从中领略难觅的美味口感和清雅的美学感观。松叶蟹、帝王蟹、红毛蟹套餐、龙虾套餐、象拔蚌套餐、金枪鱼私宴。古山出了很多经典的会席料理套餐，在业内外收获好评无数。有了这个起点，食全酒美才陆续开出了JFC店，烧鸟系列。因为大众化受到更多的关注。作为源头的滨北店，则心怀自己的料理精神默默前行，不谈匠心，唯有用心...
