红鼎海鲜捞与挪威、澳大利亚等优质海鲜产区的国家和地区建立战略合作伙伴关系，并獐子岛、胶东半岛等优质海域建立了自有海鲜基地，坚持“优选纯净海域，全球采购、全程空运、确保新鲜”的产品理念，以“匠心精神”出品每一道菜品；打造“时尚、温馨、文化”的就餐环境；践行“让顾客满意,让顾客惊喜，让顾客感动”的服务理念；倡导“爱海鲜，更爱海洋”的社会责任。
我鼎在乎你，做有温度的餐企，红鼎海鲜捞始终牢记“海鲜火锅领航者”的企业使命，将“时尚、韵味、至品味；品质、匠心、至口碑”进行到底，让您从心底体验到尊贵和幸福，体验到人性的“温度”和美好，成为您“家庭用餐、朋友聚会、喜事团圆、商务洽谈”首选的美食之地。
