哈尼小米线---一家来自云南哈尼族的米线品牌
中国最好的米线在云南,云南最好的米线在蒙自县与红河哈尼族彝族自治州;
我们【哈尼小米线】的创始人蔡淇俊去云南拍戏时尝过云南米线后就迷上了这美食,回来后一直念念不忘;
2014年认识了我们【哈尼小米线】的另一个创始人,一位来自云南红河哈尼族彝族自治州的姑娘,于是2014年7月一家来自红河哈尼族彝族自治州的过桥米线馆【红桥园】在佛山诞生了;
一年来,红桥园一直拒绝浓缩汤底,坚持使用新鲜骨头熬制米线汤底,香料、米线等核心原料坚持由云南采购,这使得红桥园受到众多米粉迷得热情追捧,经过一年时间的沉淀,出品越来越成熟稳定;
两位创始人为了将更多原汁原味的云南味道带给米粉迷们,2015年5月,红桥园进行了整个品牌的升级规划,在即将新开业的乐从天佑城店将使用全新的品牌名称及视觉系统:哈尼小米线
新门店从空间形象到门店软装、出品、经营模式都将采用全新的理念去设计,融入独特的云南民俗及装饰;务求令哈尼小米线从形象与出品上与其他品牌细分开,使哈尼小米线快速的向全国扩张。