对于这个厦门的老品牌，扁食妹很熟悉，可以说，在厦门遍地开花，方便，快捷，便宜，这是对这个品牌的基本认识。此家开在新店，这里的人流量不多，不过，附近的学生还不少。招牌还显眼，内部是很简单的装修，不过，都按照连锁的规格来。就餐的环境还是不错，这点值得赞。店里的东西不多，比较简单，不过，这个品牌就是一直这些。来到这里就是看中这边的卫生和食材比较有保证。扁食其实就是馄饨。个头不大，现场包的，看她包的时候有点肉末，吃起来口感还不错。店家介绍说他们家燕皮的更好吃，又点了一碗，确实，皮比较Q，比较脆。不过好像下的盐巴和味精多了一点，有点咸。拌面，有点干，拌的是花生酱，口感还不错。
