饮食，就是一种文化。盛强公司旗下品牌“川湘居生态酒楼”所倡导的“川湘居文化”，从本质上说，就是吃的文化，吃的艺术。在“川湘居”，您能品尝到川菜和湘菜构建的和谐菜品。企业创人根据自己20多年的烹饪实践，在吸收湘菜的香酸辣和川菜的麻辣基础上，结合中山的气候特点，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的渝派风味，融合巴蜀和巴楚饮食文化的特点，博彩众家之长，在吸收传统的基础上大胆创新，形成了今天让人耳目一新的“川湘居菜品”。
在中山东凤店，您可以看到我们公司第一间的“全透明开放式厨房”，看得到我们每一个菜品出炉前的每一道工序和流程，看得到：安全，卫生和环保，在这儿，您入座就餐，我们将带给您宾至如归的感觉，在这儿，您可以在品味风味菜的同时，还可以欣赏东凤市中心的高速发展，在浪漫舒适的环境里慢活享受人生！
