戏锅Seepot是根源于厦门本土的年轻小火锅品牌,2015年1月第一家湖明店开业,不到三个月就已经在各大媒体和盆友圈刷屏,风靡鹭岛。为了持续改进和优化菜品及服务体验,湖明店一直是处于封测状态。即便这样,也可以火爆到在炎热的夏天,排队人气丝毫不减。去年10月1日伴随着海滨店开门迎客品牌正式开业,生意火爆持续至今,粉丝也越来越多,第三家店—湾悦城店也于2016年9月10日正式开业。
传统观念里的火锅店,无非是木桌一张,碗筷几副,菜品几碟,大锅一个,几个人的筷子和口水在大锅里刷来刷去,对于处女座来说简直不能容忍更多。戏锅Seepot打破一般火锅店千篇一律的装修,两家风格各异的门店,或工业风或复古风。精致的室内环境、柔和暖色的灯光、简洁舒适的座椅。
戏锅专注于小火锅,“戏”即是传承也指玩味,通过汲取文化精粹,提升、创新美食文化,“锅”则贵在一锅包容万象,不限形式,不拘繁琐。无论从门面还是内部装修,都不太看得出是家火锅店,柔和的灯光,五颜六色的酒瓶装饰,餐具是精雕细琢的陆升陶瓷,驻唱歌手略带沙哑的歌声,仿佛这里应该是酒吧。