从最初创建品牌，李小白就秉着一颗“做出市面上超好吃的慕斯蛋糕”的心，创建了李小白这家店。市面上蛋糕品种太多，芝士、奶油、甚至是专门主打榴莲的，好像层出不穷，晃花吃货们眼，迷惑吃货们的嘴。
但是李小白不想过多的钻研其他品种，一颗心扎根在了慕斯蛋糕系列，只想让众多饕餮们吃到纯正健康且时尚的慕斯蛋糕。从第一家天虹门店开始，到现在即将开始的线上店，始终坚持着慕斯蛋糕的初心，“一切从简单开始”，所以一切也回归简单，不求种类繁多，但求将一个系列做到极致。
源于法国的慕斯蛋糕，满足人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，也满足了众多长沙吃货们的嘴，李小白蛋糕在2年多的发展中受到了诸多顾客的一致好评。顾客的好评也给了我们更加坚定做好品牌做好蛋糕的信心。
一路走来好像确实没那么简单，不断更新的品种，步履不停地挑选更加优质的食材，产品经理从原材料到出品都严格把控，才成就了李小白蛋糕的好口碑。看到众多顾客的好评，也深深的觉得一切的高要求都是值得的，好的东西经得时间的考验，也经得顾客口味的检验。
