METINIT麦上初见是厦门麦上初见餐饮管理有限公司旗下的烘焙品牌。由香港和台湾的顶级面包师团队共同加盟打造。专注于手作面包，提倡“让自然去完成”。全面颠覆日式甜腻面包的文化，回归自然原味，精选优质天然食材，经漫长时间的天然发酵手作而成，其口感柔润，有嚼劲，具有低油、低糖、低盐的特点。
首家店于2015年2月14日入驻厦门中华城。
麦上初见聘请“世界咖啡大师”谭富涛先生担任咖啡顾问。所有咖啡豆，皆由谭先生精选自全球各地，并亲自烘焙后，从香港空运至厦门。我们采用精品咖啡的理念制作每一杯咖啡，只选用烘焙后15天内的咖啡豆，以保证每一口都新鲜、醇香。让每一位顾客体验到咖啡世界的更多风味。
METINIT麦上初见秉持对自然的尊重，将几千年前已然存在的自然手法进行创新。结合欧式面包低糖、低油、低盐、无添加剂、无防腐剂、天然原麦的特点，以手工制作的方式，全新创造出柔润有嚼劲的健康面包。
METINIT麦上初见用一颗“初见”的心，努力把自然、淳朴、健康的面包献给每一个人。让我们每一次的相遇都是“初见”。
