源于1944年台湾宜兰，至今已有七十三年的历史，传承三代人的用心与工艺，让传统冰品不断持续进化，终以其独特的口感优势，结合了法式甜品烘焙理念，成就出独一无二的新法識甜品冰—绵雪冰。2011年台湾美食展金奖，网络票选第一名，香港著名美食家蔡澜先生力荐产品。
好食材成就真美味
一款用心的甜品当然要用顶级和最好的食材，小自全程反渗透纯净水的采用，乃至于经过层层筛选的臻品食材，天然、新鲜、优质、美味、健康是我们的核心理念，当然能让甜心凯特里里外外的所有同仁，都安心的品尝自家的产品，愿意将这份信心和诚意推荐给您。
无愧万物的工匠精神
做好吃的甜品不难，用料好即可，但是想把甜品不止做好、做精、还要做出特色及品味，这需要的就是执着的工匠之心，长期认真、投入、钻研，并且始终秉持着对食材、技术的崇敬之心，才得以让大家品尝到用心的幸福。
