1995年，首家日船章鱼小丸子店在台湾台中市逢甲夜市诞生；
1999年，日船章鱼小丸子进入香港市场；
2001年，首家大陆直营连锁店铺在广东省珠海市拱北莲花路步行街口正式开业，同年在广东省珠海市前山明珠南路1123号文友大厦成立珠海市日船食品有限公司；
2011年，公司因扩大经营场所搬迁至珠海市南屏科技工业园屏北二路10号，并更名为珠海市日珠食品有限公司。
日船章鱼小丸子是台湾的一种休闲小吃，由珠海市日珠食品有限公司从日本引进。
日船章鱼小丸子是一种男女老少皆宜，而且有着丰富营养、美味可口的大众化特色的休闲潮流小吃，其味道特点为：外酥内香、椰菜爽口、章鱼味鲜、芥末刺激。
原日式章鱼烧是用日式奶油煎烤，为了迎合中国消费者的口味改为了用沙拉油煎烤，这样味香脆、营养且不油腻，配上秘制专用调味酱料、秘制特调芥末酱、专用沙拉酱、调味黑胡椒粉和醇香柴鱼片，完美突出章鱼的鲜美。以沙拉酱和芥末酱辅以辣粉等调味来适度调整以适应各地饮食习惯的地域性差别。
排烟管道要求：否
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
日船章鱼小丸子目前以加盟方式拓展
商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市；
商业中心或者商业中心附近；
如大型超市、商场购物中心、广场商业步行街。最好选择楼上或门前位置；
学校、医院、大中专、中小学和医院周围是餐饮业的热点；
