来自美国洛杉矶的地道越南牛肉河粉，被CNN评为全球50大美食之一。用精选牛骨、鸡骨、猪骨慢火熬煮出来的汤底，美味又健康。
PHO，中文名越南河粉。这种加了牛肉、丸子、香茅、柠檬和豆芽等食材的汤面被美国CNN电视台评为全球50大必吃美食之一。在美国洛杉矶街头，很容易就遇上一家PHO店，小小的店里挤满了前来品尝河粉的吃货。PHO有“解宿醉”的迷之功效，所以PHO也是很多好莱坞明星的心头好。
洛城越南河粉在保持原有的越式特色的基础上，增加了西方的潮流元素，让所有的餐品更加美味，符合现代人的口味。传统的越南美食以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。即便油炸烧烤的食物，也会配上新鲜生菜、薄荷等菜去腻下火。所以，越南菜给人一种清爽的感觉。
