李子坝梁山鸡是国内著名“互联网＋餐饮”新锐餐饮企业——重庆李子坝餐饮有限公司旗下鸡火锅时尚餐饮品牌。李子坝梁山鸡是梁山鸡品类的发明者，30年来一味风行，门店天天排队，称为重庆餐饮的奇特现象。李子坝梁山鸡盛名之下，不仅是普通吃货在重庆必吃的10家餐馆，更是行业领袖们的品鲜之地。亚洲名厨梁子庚独自到店吃后发微博大赞李子坝梁山鸡的味道，央视《中国味道》总顾问、美食家董克平在友人带领下品尝李子坝梁山鸡后也是专门发博文介绍其经历。
浙江卫视《爽食行天下》节目组慕名前来采访，中国好舌头、著名主持人华少尝了李子坝梁山鸡，大呼：“每一口都是高潮！”
多年来，娱乐圈、政商圈、文化圈，诸多大佬都曾欢聚李子坝梁山鸡。这也成为重庆街边美食可以PK五星酒店的一个典范。李子坝梁山鸡品牌的母公司重庆李子坝餐饮有限公司在“坚持传统味道、永不创新”的基础上，革命传统餐饮运营模式，以用户思维、跨界营销、产品升级、体验为王等先进的思维和工具，成为中国餐饮行业新兴思想和新兴思维模式的发源地。
