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《八里左岸》源自台湾台北,由台湾人引进东北并亲自运营,以坚持纯正台湾风味为宗旨,在东北创设的台湾潮食店,是真正《台湾团队、尽揽原味》的台湾美食品牌。
《八里左岸》起名于台北市的母亲河淡水河,其出海口位于新北市,右岸是淡水区,左岸就是八里区,因此有《八里左岸》(淡水河左岸)的美名,与闻名于世的《巴黎左岸》(塞纳河左岸)有异曲同工之妙。
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