2014年中国烹饪大师、烹饪艺术家许凡大师整合四川名小吃资源创建了“天府掌柜”（四川名小吃体验馆），以传承四川名小吃为己任，以经营四川名小吃为特色，以打造中国成都首家名小吃体验馆及川式宵夜为经营市场定位。志在传承四川名小吃，打造中国名小吃第一品牌，成为中国新餐饮常态下的新生知名品牌。
天府掌柜（四川名小吃体验馆）位于四川省成都市中心，一个“很成都，更国际”的慢生活新地标美食商业区“水锦界”，时尚、动感的设计，温馨、惬意的环境，各类精品四川名小吃争奇斗艳，特色川菜，再现传统味道，以如家的服务，给予您对生活品质的追求，成为中国四川名小吃引领者！
