旬野菜新派日式火锅是源自日本的新式火锅项目，我方引进后在国内经过一年多的磨合与调整，最终确定了一套国人非常接受的口味与模式。我们秉持的信念，是为中国饕客奉上良心美味和优质服务。我们精心调制十种锅底，所有汤底都使用天然有机食材精心炖制而成，美味又健康；
好马配好鞍，我们的涮肉不惜成本选择澳洲进口和牛，肉色鲜红均匀，光泽动人，有迷人的大理石文理，细密有弹性，柔嫩多汁，细嫩肉香浓郁；鸡蛋是寿喜烧的灵魂。吃寿喜烧必蘸生鸡蛋，旬野菜采用朝一鸡蛋，每颗鸡蛋打开会发现蛋黄呈橙红色，且饱满富有弹力和光泽，闻起来香气饱满，丝毫没有普通鸡蛋的腥涩味道。
我们所有蔬菜均选用国家认证的有机蔬菜和绿色蔬菜，我们选用台湾厂商特别定制的丸子，口感独特，美味健康。
我们的经验理念是选用最新、奇、特的口味，最健康的食材，为饕客奉上良心美味和优质服务。
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
